マーチャンダイジングのキーワード】
20年数年前にカットだけで、洗髪も顔剃りもセットもしない理髪店と呼べない“カット専門店”が登場しました。
その売価は1000円しかもサービス業初の“ワンプライスストア”でした。
料金の安さには驚きましたが、そんな中途半端な店が流行るとは業界関係者は誰も信じていませんでした。
「安いから品質も悪いに決まっている」
「シャンプーしないのは不衛生だ」
「セットもしないって切りっぱなしかよ」
等々、誰も繁盛店になるとは思っていませんでした。
我々の業界は特殊だから大丈夫と誰しもが思っていたのでした。
結果は皆様がご存知のようにカット専門店は認知されるようになりました。
「高いから良い品質」から「安くて適切な品質へ」というマーチャンダイジングの話をします。
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